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图片由fresh馥蕾诗提供
控糖这件事火了好几年，很多人跟风什么几个月不吃糖啦，不喝奶茶啦诸如此类的戒糖行为，但多数人都在尝试过四五个月后宣告失败，还因为低血糖晕过两次，小脸惨白，毫无健康的好气色可言，真是赔了夫人又折兵，身子都被捯饬坏了！直到后来才知道，所谓抗糖并不是彻底不吃糖，而是控制糖分的摄入量，避免过多的摄入导致身体代谢负担大，身体亮红灯。咱们控糖还得规范一些，从生活饮食和护肤两个方面逐步控糖。
1、饮食要合理化
抗糖≠戒糖！糖作为人类身体运转的能量来源之一，正常适量的摄入很有必要！常说的高糖、低糖食物，其实它判定的标准就归功于GI指数，也就是升糖指数。GI值越高，进食后的血糖水平也就上升得越快，所以平常多吃低GI的食物有助于降低血糖，也可以减缓脂肪的形成和堆积。偶尔摄入高GI的食物开心开心是莫得问题滴。而摄入维C和槲皮素的食物可以小小地抄个近道，直接预防AGEs在体内的合成堆积，美美和糖化反应说拜拜！
2、调整烹饪的形式与工具
大家平常都喜欢吃高温烹饪和加工型产品，像炸鸡、鸭脖一类的食物，这类高温烹饪的形式是AGEs——晚期糖基化终末产物，摄入量飙升的“元凶”！想要降低其摄入量可以慢慢调整成短时间且带有水分的中低温烹饪方式，例如蒸、煮、熬、炖等，可以降低AGEs的产生，这样再摄入就不怕AGEs超量了。除了烹饪形式变得养生外，烹饪工具也有讲究。其中陶瓷锅比一般的金属锅更有益于我们的饮食健康。虽然铁锅烧菜更香一点，但是做偏酸的料理多多少少有点伤锅，而陶瓷锅抗腐蚀性高，使用寿命更长一些。
3、坚持运动是正道的光
即使没管住嘴，摄入了过多的高糖脂，咱们还有一招辅助代谢，就是运动！坚持运动也算是给“高糖人群”一个反悔的机会，缓和糖化反应，加速高糖脂代谢，减少糖化反应带来的负担和伤害。而且养成运动习惯，还能提高自身的免疫力，何尝不是件美事呢。
最后，虽然护肤品不能完全实现抗糖自由，但作为辅助抗糖，多多少少对糖化反应有抑制作用。专攻抗糖化的成分有：肌肽、精氨酸PCA、硫辛酸等等，它们通过阻断AGEs生成或在糖化过程中搞破坏的手段来达到一定的抗糖化效果。
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